Durante este sábado 02 de julio, en dependencias del Centro de Formación Técnica Juan Bohon, se efectúo con éxito la Primera Feria de Emprendimiento e Innovación 2022, de la carrera ra Gastronomía y Cocina Internacional.

En esta oportunidad 18 stand ofrecieron variados productos vinculados a la gastronomía e innovación.

En sus actividades las y los estudiantes desarrollaron  una primera aproximación al mundo del emprendimiento a través de la formulación de objetivos generales y específicos, sondeos de mercado y posibles consumidores, estudios técnicos y de materiales necesarios, todo lo cual forma parte de la asignatura Emprendimiento y Gestión de la Pequeña Empresa, de la carrera Gastronomía y Cocina Internacional, logrando adquirir herramientas para generar su propia fuente laboral de manera independiente con la creación de algún emprendimiento en su área laboral.

Con la experiencia de haber formulado sus propios proyectos de emprendimiento, nuestros/as estudiantes han desarrollado valiosos aprendizajes y se encuentran mejor preparados para enfrentarse al mundo del trabajo.

Los y las participantes destacaron la recepción que han tenido por parte de la comunidad.

Jessica Lay, familiar del estudiante Javier Araya comentó: “Estas actividades me parecen muy bien para los y las estudiantes, por que no solamente el conocimiento se adquiere en las aulas, sino que también en la práctica, conocer en qué manera va a impactar en el mundo laboral cuando ellos tengan que salir a trabajar, por ejemplo, la novedad del producto uno no se imagina que puedan estar en los chocolates, helados de cochayuyo, en la tuna, me pareció super interesante.

Al mismo tiempo agregó “fue una linda experiencia tanto para los alumnos como para los familiares o la gente en general que viene a visitar este tipo de eventos y además les sirve para tener conocimiento si en el futuro quieren emprender ya tienen la visión de como se trabaja y lo importante aquí es el trabajo en equipo, yo creo que eso impacta a los alumnos porque uno no es una persona individual, sino que uno tiene que compartir con mucha gente en el entrono laboral entonces el trabajo en equipo es muy importante”.