CENTRO DE FORMACION TECNICA JUAN BOHON PARTICIPA EN PRIMER ENCUENTRO GASTRONOMICO CULTURAL EN GUANAQUEROS.

El viernes 16 de julio, el Centro de Formación Técnica Juan Bohon, a través del Área de la Producción y en conjunto con su  carrera de Gastronomía y Cocina Internacional participó del Primer Encuentro Gastronómico Cultural, organizado por la Ilustre Municipalidad de Coquimbo y la unidad de organizaciones  comunitarias dependiente de la delegación municipal instalada en Guanaqueros.

A la actividad, asistió el alcalde de Coquimbo, Oscar Pereira, los consejeros regionales, José Montoya y Nathan Trigo, el delegado municipal de Guanaqueros, Orlando Ortiz, representantes de Carabineros de Chile y Fuerza Armadas, lugareños y turistas.

Durante la jornada, hubo muestras y degustación de platos típicos y repostería del lugar, que incluyen mariscos, pescados y chocolatería; asimismo exhibición de expresiones culturales propias de Guanaqueros.

La participación del Centro de Formación Técnica Juan Bohon a esta jornada, busca acercar a los alumnos a la cultura que se desarrolla en esa localidad y a sus diferentes productos, familiarizándose con la gastronomía del lugar.

Felipe Cerda, encargado de organizaciones comunitarias de la delegación municipal de Guanaqueros, señala que el evento fue parte de las políticas impulsadas por el alcalde de Coquimbo, Oscar Pereira, “en orden a entregar instancias de entretención a turistas y visitantes al balneario durante vacaciones de invierno. Al mismo tiempo, esas iniciativas buscan promover el desarrollo de esta localidad costera, por medio de la promoción de las manifestaciones de la comunidad organizada en clubes deportivos, sociales, culturales, asimismo agradeció la brillante participación de los estudiantes de la carrera de Gastronomía y Cocina Internacional  del Centro de Formación Técnica Juan Bohon”.

Ana Bugueño, presidenta de la Junta de Vecinos Nº 28 de Guanaqueros agradeció el apoyo que le ha brindado la municipalidad, “este encuentro surge a través de la delegación municipal, quienes nos incentivaron y apoyaron para que esto resultara todo un éxito”.

Mario Guerra Varela, Jefe Área de la Producción y Fernando Aoun Pérez, Coordinador de la carrera de Gastronomía y Cocina Internacional, ambos del Centro de Formación Técnica Juan Bohon, agradecen la invitación para participar de este encuentro, y felicitan a sus alumnos por la impecable participación.

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